炎帝的传说——茶叶解毒

神农为了尝味百草，走遍了茶陵云阳和露岭，越走越远。一天，他历尽艰辛。走到茶陵东边的茶山采药，不小心误食一种有毒的药草，顿时头昏眼花，瘫倒在地。他挣扎着，爬住一丛矮树丛下，摘了一把嫩叶，泡在水中，连水带叶，一口喝进肚里。不一会清醒了许多。他发现这种树叶吃后，先苦后甘，有—股清香味。他想记住这种矮树，但一时取不出合适的名字。想了很久很久，只好画个符号，以便记忆，上面画了一株草，中部画个人的样子，下面画了棵树，合起来就是个“茶”字。意思是这种比人矮的树，象草一样的嫩芽，可食用，有提神醒脑的功效。后来，他在茶山，一天误食七十种毒草，都是茶叶解的毒，救了他的命。所以古书上记载神农在茶山“日遇七十毒，因茶而解”。“茶”的名字，就这样代代相传。